箱を開けると、昔懐かしい、忘れていた香りが、ここに・・・

源平とは杉の赤太と白太の部分をいいます。
杉の香りがいちばんするところです。
特に柾目が細かいものは日に少量しか採れません。

割り箸として使うには、もったいない気がするかもしれませんが、
美味しいものを杉の香りがつつみ、さらに美味しくしてくれます。
どうぞ、杉の香りを楽しみながら食事にパーティに華を添えて下さい。